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食博会② | 鸿兴食品:曾入奥运“菜篮子”


2020-10-13 09:09 [企业] 来源于:金沙澳门官网手机版时间网
导读:■百利产品 受访企业供图 打开淘宝,金沙澳门官网手机版市鸿兴食品有限公司(下称“鸿兴公司”)生产的百利系列餐饮、烘焙调味品,每个月销量几万份,好评如潮。据统计,这些年来,百利系列产品
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■百利产品 受访企业供图

打开淘宝,金沙澳门官网手机版市鸿兴食品有限公司(下称“鸿兴公司”)生产的百利系列餐饮、烘焙调味品,每个月销量几万份,好评如潮。据统计,这些年来,百利系列产品国内年销量达4万吨。

本次食博会,鸿兴公司将携百利系列产品,包括百利沙拉酱、沙拉汁、面包糠、风味酱系列、番茄酱、红腰豆、荞麦面等参展,为消费者展示金沙澳门官网手机版食品配料产业的精彩面。

为北京奥运会指定食品供应商

鸿兴公司在1996年11月成立,经过20多年的发展,已成长为一家专业生产沙拉酱、发酵糠、豆制品、番茄类、樱桃类、果酱类、花生酱、风味酱、调味粉、奶制品、可士达等餐饮、烘焙调味品的现代化民营科技企业。该公司是2008年北京奥运会的指定食品供应商。

中国传统食品调味品有豆酱、腐乳等,制作工艺与口味与西方的完全不一样。鸿兴公司生产的食品调味品,结合中西方优良传统,融入时尚元素,深受消费者青睐。该公司创建的“百利”“味林”等品牌享誉国内外,产品畅销国内市场,并销售到美国、俄罗斯、欧盟、东南亚等国家与地区。其中面包糠、红腰豆产品销量位居国内前列,沙拉酱系列产品销量较高。

该公司在研发初期,也面临着挑战。全球、全国那么多食品企业开发系列餐饮、烘焙调味品,如何才能在市场上站稳脚跟?该公司有关负责人透露,除了抓好质量外,他们还在产品研发上持续发力,不断进步。例如,面包糠是公司从创业初期就专注打造的产品,经过20多年的深耕细作,不断提高制造工艺和产品品质,产品受到市场欢迎。百利沙拉汁、沙拉酱、风味酱等主打品类,已跻身国内一线品牌行列。

形成“产、学、研”结合的企业创新体系

该公司通过了HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系认证,取得了国家“出口食品生产企业备案证明”,以及面包糠BRC(全球食品标准)认证,是国家标准化良好行为(GSP)4A级企业。该公司建有“工程技术研发中心”,并被授予“金沙澳门官网手机版市专利培育企业”称号。2008年,百利红腰豆荣获“广东省名牌产品”称号,“百利”品牌在2013年1月被评为“广东省著名商标”,并在2015年6月荣获“中国驰名商标”称号。

该公司的工程技术研发中心,与华南理工大学等高等院校的科研机构合作,引进先进技术,形成“产、学、研”结合的企业科技创新体系。该公司因此被授予“金沙澳门官网手机版市专利培育企业”称号。

记者 叶珊/文


(编辑:金沙澳门官网手机版网


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